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入秋了,来款透心凉的冰淇淋月饼吧!
1/14
2/14 抹茶巧克力切碎
3/14 装盘备用
4/14 抹茶巧克力隔热水融化
5/14 融化成顺滑的液体
6/14 倒入模具内
7/14 倒满模具,静置几分钟凝固边缘
8/14 倒掉多余的巧克力,放冰箱冷藏2分钟
9/14 将冰淇淋填满模具
10/14 用勺子压实一点,放冰箱冷冻半小时
11/14 冷冻结束,倒入巧克力液
12/14 稍微抹平表面,放回冰箱冷冻5分钟
13/14 一道美味冰淇淋月饼就做好了
14/14 我是妖调,来香哈一起交流吧!
每次抹茶巧克力凝固了,再次隔融化即可;月饼成型后轻敲几下边缘就可以脱模。