麻辣拌面

做法 将做法保存到手机

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  1/9 手擀面准备好备用

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  2/9 红辣椒多个切段，葱段切丝，黄瓜胡萝卜切丝，一勺麻椒，一勺辣椒粉，大蒜适量，备用

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  3/9 水烧开下入面条

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  4/9 容器放入清水备用

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  5/9 面条煮好放入清水冷却备用

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  6/9 起锅放食用油，倒入辣椒粉、红辣椒、麻椒，待油锅冒烟关火

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  7/9 用过滤网过滤出麻椒

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  8/9 将面条捞入盘子里，然后放过滤后的麻椒油，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、少许盐，两滴醋，0.5克味精

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  9/9 搅拌均匀就好了

作者: 小花儿18

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