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*简单，麻辣鲜香，是夏天不错的选择。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备机压的圆面条。
2/10 烧开水煮面条，煮两个开锅就好了。
3/10 把面条捞出过凉备用。
4/10 一个碗汁放盐，辣椒面，花椒面和芝麻，另一个碗中放醋，酱油，蚝油，鸡精。
5/10 锅中放花生油，把葱姜干辣椒爆香捞出。
6/10 油温在五六层热时浇到辣椒碗中，然后趁热把酱油醋汁浇到辣椒油中。
7/10 麻辣汁就做好了。
8/10 然后浇到面条中
9/10 拌均匀即可。
10/10 然后装到盘子中，放上焯熟的芹菜，美味的麻辣拌面就做好了，也可以放别的菜码。
需要注意的就是炸辣椒油时不要炸过了，煮面时煮两个开锅就行了，煮过了口感不好。
