蒜蓉芥兰的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉芥兰
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蒜蓉芥兰

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芥兰具有化痰,解毒,清心明目等功效。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 芥兰去掉根部老的部分洗净蒜去皮

    1/10 芥兰去掉根部老的部分洗净蒜去皮

  • 锅中做水水中放半勺盐

    2/10 锅中做水水中放半勺盐

  • 放一勺油

    3/10 放一勺油

  • 锅开后放入芥兰两面变色关火捞出

    4/10 锅开后放入芥兰两面变色关火捞出

  • 锅中放油,加入盐适量,

    5/10 锅中放油,加入盐适量,

  • 加入一半的蒜炒香

    6/10 加入一半的蒜炒香

  • 加入芥兰翻炒

    7/10 加入芥兰翻炒

  • 放入剩下的一半蒜,放入鸡精关火

    8/10 放入剩下的一半蒜,放入鸡精关火

  • 出锅

    9/10 出锅

  • 排盘上桌

    10/10 排盘上桌

  • 小贴士

    芥兰不要炒老要有脆感,喜欢吃蚝油的放入蒜后可加入蚝油。

    作者: 筱筱德

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