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土豆又叫马铃薯，记得以前老家很多土豆 我却不吃，现在却爱上了这道美味的菜。今天又做了青椒土豆丝。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备食材
2/6 切好的食材（土豆切好要放入水中捞一遍，为了去除淀粉）
3/6 锅中放油烧热放入葱蒜爆香在放入辣椒
4/6 辣椒炒香放到一边放入土豆翻炒
5/6 最后加入香醋，盐巴，鸡粉炒匀即可
6/6 出锅装盘
炒出的土豆丝根根分明的关键在于切好后放入水中泡一会，也可锅中焯水，把多余的淀粉泡出。
