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家常菜的必备之选，也是四川特色！
1/7 葱，土豆，辣椒切好
2/7 锅里放点油，加盐先把青椒水分炒干
3/7 起锅备用
4/7 锅里放油炒土豆丝加盐
5/7 干辣椒切断
6/7 青椒放锅里一起炒
7/7 放上葱和干辣椒起锅
切好土豆放水里泡下，抛出淀粉炒，才不会粘锅
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