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酱油不要放太多，本宝今天的酱油放的有点多了，下次改进！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好食材，土豆去皮，切丝；蒜头去皮切丝；青椒切丝。
2/6 土豆切丝后，用冷水过一遍！
3/6 锅内放适量油，烧至7分热，放入蒜丝爆香！
4/6 放入青椒翻炒几下放点醋，炒至变青！
5/6 放入土豆，翻炒几下放入适量酱油，再次翻炒放入食盐，再炒几下就可以了！
6/6 可以食用了！
1土豆切丝后过一遍水，这样炒的时候不容易粘锅！
2翻炒青椒时加入醋可以使青椒更香且脆！
3土豆丝的粗细可以根据个人喜好而定，不过细的土豆丝翻炒时间要适度减短！
