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1/10 土豆去皮，洗干净
2/10 土豆切成丝儿
3/10 土豆加入水，放入醋，浸泡10分钟
4/10 时间到，捞出沥干水份
5/10 青椒洗净，切丝儿
6/10 热锅起油
7/10 油热，倒入土豆丝
8/10 翻炒均匀后，倒入青椒丝，放入盐
9/10 翻炒均匀，到断生
10/10 断生后，即可盛出上桌
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