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*不腻,很下饭。
1/6 准备食材之一。
2/6 准备食材之二。
3/6 将五花肉在滚水里飞水,煮一下。
4/6 将飞水后的五花肉切薄片,放入适量白糖、盐、生抽、生粉、油和两匙子南乳搅拌好,腌5分钟。
5/6 另用盘子摆放肉片及造型,蒜末红辣椒粒点缀其上。上蒸锅蒸8分钟即可。
6/6 端出,来张成品照,南乳肉做好了。