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圣诞版南乳红烧肉

圣诞版南乳红烧肉

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南乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳,它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味!南乳在粤菜中最为多见,可以用来烧制肉类,如南乳焖鸭、南乳焖鸡翅或南乳焖五花肉!

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