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15分钟
家常味
初级
其他
烘焙
其他
1/21 材料准备好
2/21 黄油软化，放入一个无油无水的盆里。
3/21 加入糖，用刮刀碾压，混合好。
4/21 再用打蛋器打发蓬松。
5/21 鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。
6/21 把泡打粉加入低筋面粉，混合好。
7/21 面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。
8/21 用刮刀翻拌匀。
9/21 并用手揉匀。
10/21 装入保鲜袋里，放入冰箱里，冷藏1小时。
11/21 取出冷藏好的面团，上面盖上保鲜膜，并用擀面杖擀成薄片。
12/21 薄片擀好了，在用模具压出型来。
13/21 烤盘铺上油纸，把造好的饼干放进去。
14/21 喜欢可可粉 ，留一块面团加可可粉揉匀。
15/21 烤箱预热，165度，中层烤15分钟。
16/21 开始打糖霜。
17/21 蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁，用打蛋器，打成粗泡。
18/21 糖粉分三次加入。打蛋头提起，有个小三角为好。
19/21 把打好的糖霜，分出你你需要的分数，加入糖色，调匀。
20/21 分别装入裱花袋里。
21/21 开始给饼干裱花了，裱完花，自然晾干。
