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圣诞节快到了，做可爱的糖霜饼干吧！不管是作为节日里自己享用的小点心，还是送给亲朋好友的伴手礼，都特别合适，氛围感满满。
25分钟
甜味
初级
其他
烘焙
其他
1/15 将黄油在室温下软化。
2/15 加入糖粉。
3/15 用打蛋器搅打均匀。
4/15 分多次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，避免油水分离。
5/15 将低筋面粉筛入黄油糊中。
6/15 用刮刀翻拌成面团。
7/15 擀成约3-4毫米厚的面皮。
8/15 冷藏定型后取出。
9/15 用各种圣诞造型模具压出形状。
10/15 将饼干坯放在铺有油纸的烤盘上。烤箱预热后，170℃烤15分钟，取出放在晾架上晾凉。
11/15 将糖霜预拌粉和温水混合搅拌均匀，用打蛋器低速搅拌，至糖霜呈细腻、有光泽的状态。分成几个小份，分别加入食用色素，装入裱花袋。
12/15 在饼干上挤出各种图案。
13/15 大面积上色时，调制稀一些。
14/15 让糖霜自然风干。
15/15 可爱的圣诞糖霜饼干就完成啦！
要注意糖霜的浓度。如果是用于勾勒饼干图案的轮廓，糖霜可以调得浓稠一些；如果是用于填充图案内部，糖霜要调得稀一点。比如勾勒用的糖霜可以是像牙膏一样的稠度，填充用的能缓慢流动即可。
