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圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧
1小时20分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/20 黄油室温软化后放入糖霜
2/20 用电动打蛋器搅拌
3/20 放入两颗鸡蛋
4/20 打蛋器继续搅拌至混合均匀
5/20 低筋面粉和奶粉过筛加入
6/20 揉搓至面团表面光滑
7/20 上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状，冷藏15分钟
8/20 用饼干模具按压出形状，表面扎眼
9/20 放入烤箱170度烤15-20分钟（根据饼干厚度调整时间）
10/20 烤好后取出放凉，在饼干上画出简单的图案
11/20 手动将蛋清打发至起泡，加入柠檬汁
12/20 糖霜过筛加入到蛋清中
13/20 搅拌至粘稠
14/20 分放若干小碗，加入可食用色素
15/20 将食用色素搅拌均匀
16/20 装入裱花袋，前端剪一小口
17/20 将糖霜挤到饼干上，用小钢针涂抹均匀
18/20 静置10-20分钟糖霜凝固
19/20 全部放凉后装入饼干袋中塑封
20/20 圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧
