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圣诞树饼干
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圣诞树饼干

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圣诞节到了,做个圣诞树饼干应应景

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 黄油提前软化至手指一按就有印痕

    2/15 黄油提前软化至手指一按就有印痕

  • 加入白糖、糖粉

    3/15 加入白糖、糖粉

  • 先用电动打蛋器搅拌均匀,再打发至蓬松发白

    4/15 先用电动打蛋器搅拌均匀,再打发至蓬松发白

  • 分二次加入鸡蛋液

    5/15 分二次加入鸡蛋液

  • 每次加入都要打至与黄油融合后才能加入下一次

    6/15 每次加入都要打至与黄油融合后才能加入下一次

  • 筛入低筋面粉

    7/15 筛入低筋面粉

  • 用刮刀拌至无干粉

    8/15 用刮刀拌至无干粉

  • 将面粉分成两份,大份的筛入抹茶粉翻拌均匀,小份的筛入可可粉翻拌均匀

    9/15 将面粉分成两份,大份的筛入抹茶粉翻拌均匀,小份的筛入可可粉翻拌均匀

  • 裱花袋装入8齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋中

    10/15 裱花袋装入8齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋中

  • 先将抹茶面糊挤出树的形状

    11/15 先将抹茶面糊挤出树的形状

  • 再用可可面粉挤出树桩

    12/15 再用可可面粉挤出树桩

  • 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右,具体还是根据自家烤箱的脾气,注意观察上色情况,免得烤过头颜色不好看,必要时可加盖锡纸

    13/15 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右,具体还是根据自家烤箱的脾气,注意观察上色情况,免得烤过头颜色不好看,必要时可加盖锡纸

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 图二

    15/15 图二

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