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圣诞节到了,做个圣诞树饼干应应景
1/15 准备好材料
2/15 黄油提前软化至手指一按就有印痕
3/15 加入白糖、糖粉
4/15 先用电动打蛋器搅拌均匀,再打发至蓬松发白
5/15 分二次加入鸡蛋液
6/15 每次加入都要打至与黄油融合后才能加入下一次
7/15 筛入低筋面粉
8/15 用刮刀拌至无干粉
9/15 将面粉分成两份,大份的筛入抹茶粉翻拌均匀,小份的筛入可可粉翻拌均匀
10/15 裱花袋装入8齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋中
11/15 先将抹茶面糊挤出树的形状
12/15 再用可可面粉挤出树桩
13/15 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层烘烤15分钟左右,具体还是根据自家烤箱的脾气,注意观察上色情况,免得烤过头颜色不好看,必要时可加盖锡纸
14/15 成品图
15/15 图二