圣诞树

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  1/13 准备好食材。

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  2/13 鸡蛋磕入碗中，将蛋黄和蛋清分离出来分别放入两个碗里。

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  3/13 在装蛋清的碗里倒入适量纯牛奶，搅拌均匀。

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  4/13 将米饭倒入稍为大点的碗里，加入蛋黄，用勺子搅拌均匀，使每一粒米饭裹上蛋黄。

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  5/13 锅中水烧开放一勺盐，分别将青豆、玉米粒、胡萝卜粒和西兰花先后焯水捞出过凉水备用。

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  6/13 热锅凉油，倒入牛奶蛋清混合液，凝固立即盛出。

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  7/13 净锅烧热倒入适量油，油热放入裹好蛋黄的米饭翻炒，当米粒开始跳动时加入焯熟的青豆、玉米、胡萝卜粒，最后加入少许盐和葱花，熄火。

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  8/13 先将焯好的西兰花按照圣诞树的形状摆好。

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  9/13 再将炒好的米饭一层一层地摆放。

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  10/13 树的旁边摆上叶子，撒一点西兰花碎。用白萝卜用模具压出雪花形状放在圣诞树上。

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  11/13 再将煎好的牛奶蛋清摆在下面作雪景。

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  12/13 成品图。

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  13/13 再来一张。

小贴士

煎牛奶蛋清时中小火。火太大容易糊，糊了颜色不白，作雪景不好看。

作者: 小不点妈咪

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