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圣诞糖霜饼干
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圣诞糖霜饼干

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圣诞节节日气息越来越浓厚了!在这喜庆的日子里怎么能少的了这一款色彩缤纷的糖霜饼干呢!!!昨天特意晚上烤了香脆.特硬.不变形的黄油饼干。大早上就调制了一份蛋清版本蛋白糖霜,开始了一份甜蜜时光的旅行! 本期只分享圣诞老人饼干图案的制作!饼底和调糖霜以后更新(糖霜用蛋清也可以做出直接食用的效果,免蛋白粉的做法!!!)

作者: 邻家英飙9
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 这是烤好不易变形的饼干底。

    1/10 这是烤好不易变形的饼干底。

  • 糖霜调好后勾好边的样子!

    2/10 糖霜调好后勾好边的样子!

  • 等勾边定型后,在挤上流动性的糖霜填充整个饼面。

    3/10 等勾边定型后,在挤上流动性的糖霜填充整个饼面。

  • 还可以调成自己喜欢的颜色铺面。切记调色的时候用牙签头粘少许色素进行调色,不够可以再来几遍。糖霜特别容易出颜色,一点点可能就会出很重的颜色哦(´-ω-`)

    4/10 还可以调成自己喜欢的颜色铺面。切记调色的时候用牙签头粘少许色素进行调色,不够可以再来几遍。糖霜特别容易出颜色,一点点可能就会出很重的颜色哦(´-ω-`)

  • 在硫酸纸上面勾勒出圣诞老人的身体外形轮廓!眼睛,腰带什么的都是第二层,得等身体部分干了以后在填充的!所以可以不用画那种!

    5/10 在硫酸纸上面勾勒出圣诞老人的身体外形轮廓!眼睛,腰带什么的都是第二层,得等身体部分干了以后在填充的!所以可以不用画那种!

  • 在翻过来吧!在反面对着那个正面的轮廓在描一遍!

    6/10 在翻过来吧!在反面对着那个正面的轮廓在描一遍!

  • 再把正反面描好了的给放到饼干上面,再用可食用铅笔用力描摹在饼干上面!直至饼干上面出现饼干轮廓就好了(我这快正面是做完的,所以在反面勾勒的,主要是做完了才想起来做菜谱)哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

    7/10 再把正反面描好了的给放到饼干上面,再用可食用铅笔用力描摹在饼干上面!直至饼干上面出现饼干轮廓就好了(我这快正面是做完的,所以在反面勾勒的,主要是做完了才想起来做菜谱)哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

  • 就是得描写三遍!做人物也是如此!有点繁琐哈。

    8/10 就是得描写三遍!做人物也是如此!有点繁琐哈。

  • 以后有时间更新调制糖霜状态。这是做好的样子。我没有买各种小模具,都是随意拿的小星星和圆模具做的(ಡωಡ)hiahiahia

    9/10 以后有时间更新调制糖霜状态。这是做好的样子。我没有买各种小模具,都是随意拿的小星星和圆模具做的(ಡωಡ)hiahiahia

  • 在这里提前祝大家圣诞节快乐!

    10/10 在这里提前祝大家圣诞节快乐!

  • 小贴士

    *纸和可食用铅笔去T宝搜一下就出来啦
    重点是描写三遍,就这里有点繁琐!
    以后有时间给更新糖霜调制,和特硬饼干的制作过程。

    作者: 邻家英飙9

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