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玉米浓汤
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玉米浓汤

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玉米浓汤是西式汤 主要是加入面粉的炒制 让汤变浓 加入奶油 使汤变顺滑

作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备好

    1/10 材料准备好

  • 把玉米拨成颗粒状

    2/10 把玉米拨成颗粒状

  • 用料理机把玉米打成玉米汁

    3/10 用料理机把玉米打成玉米汁

  • 起锅把黄油放入

    4/10 起锅把黄油放入

  • 再加入少许面粉,小火炒至变稍黄

    5/10 再加入少许面粉,小火炒至变稍黄

  • 倒入牛奶 高汤,奶油煮沸

    6/10 倒入牛奶 高汤,奶油煮沸

  • 再加入玉米汁 继续中小火煮

    7/10 再加入玉米汁 继续中小火煮

  • 煮大概3分钟至汤汁浓稠

    8/10 煮大概3分钟至汤汁浓稠

  • 最后撒上盐和黑椒调味

    9/10 最后撒上盐和黑椒调味

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    我做这个是二个人的量
    炒面粉时要小火炒 多翻动以免焦

    作者: Dora哚拉

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