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老人都说夏天里没有好韭菜 而且还说吃韭菜会回奶 这可憋坏了我这个最爱吃韭菜馅的人 眼见秋凉 大顺也要断奶 就趁香哈活动有这个饺子菜谱 央求老妈买了点韭菜 准备包饺子喽 哈哈 感觉像过年一样！
15分钟
家常味
高级
其他
拌
其他
1/15 准备好水和饺子粉
2/15 和成稍微硬一点的面 自然饧发
3/15 韭菜洗净控水
4/15 猪肉馅先用调料腌制
5/15 韭菜去头尾 切成米粒大小
6/15 放入肉馅里 再放入姜末和油 最后放盐
7/15 搅拌均匀
8/15 面揪成一元硬币大小的剂子
9/15 用擀面杖擀成中间厚周围薄的饺子皮
10/15 放入适量的馅
11/15 捏成小饺子
12/15 水开 饺子下锅
13/15 水开三次 中间两次加入少许凉水 第三次开就熟了
14/15 捞出控水 这个时候不去倒醋等啥呢？
15/15 还是没煮的时候漂亮(*^.^*)
和馅的时候最后放盐可以减少韭菜出水
