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土豆粉麻辣爽口。吃的有点像酸辣粉的感觉。
15分钟
红油味
初级
其他
拌
其他
1/5 土豆粉提前热水浸泡二十分钟，将鸡蛋打入容器中放少许盐搅拌均匀，锅倒油烧至微热中火将鸡蛋煎成薄皮切段。包菜焯水，鸡胸肉切片两面煎黄，生姜大蒜头切粒：胡萝卜用多功能刀具切条纹，榨菜准备好待用。
2/5 锅倒油烧热放入生姜大蒜头炒香放胡萝卜翻一分钟倒入一大碗凉水，烧开放入花椒粉，辣椒酱！继续煮一分钟。
3/5 将土豆粉倒入煮十分钟加少许盐，鸡精调味捞出。
4/5 土豆粉拿盘子盛起，将鸡蛋皮，鸡胸肉，包菜！红辣椒铺在土豆粉上。
5/5 制作好的成品。
土豆粉不容易煮烂。需要用热水提前浸泡二十分钟.再好浸泡时能盖上盖子捂一下更好吸收。
