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简易饭团
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简易饭团

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白米饭变身美味的早餐,今天我用剩米饭来做一份健康营养,秀色可餐的饭团,只是多花了点小心思,这白米饭马上就玩出小清新……

作者: 唵觉者
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好饭团馅料(鸡蛋切碎,放盐少许,黑胡椒粉少许拌匀)

    1/8 准备好饭团馅料(鸡蛋切碎,放盐少许,黑胡椒粉少许拌匀)

  • 紫薯上锅蒸熟,去皮碾碎备用,白米饭一碗,紫薯泥放入白米饭中搅拌均匀

    2/8 紫薯上锅蒸熟,去皮碾碎备用,白米饭一碗,紫薯泥放入白米饭中搅拌均匀

  • 戴上一次性手套,把搅拌好的混合米饭平铺在手中央,中间放入各自喜欢的馅料(我这里放的是鸡蛋碎)

    3/8 戴上一次性手套,把搅拌好的混合米饭平铺在手中央,中间放入各自喜欢的馅料(我这里放的是鸡蛋碎)

  • 隔着保鲜膜将饭团捏成圆球型,一个一个捏好备用

    4/8 隔着保鲜膜将饭团捏成圆球型,一个一个捏好备用

  • 准备一碗白米饭,戴上一次性手套,把白米饭平铺在手中央,中间放入紫薯馅料,隔着保鲜膜将饭团捏成原型,一个一个捏好备用

    5/8 准备一碗白米饭,戴上一次性手套,把白米饭平铺在手中央,中间放入紫薯馅料,隔着保鲜膜将饭团捏成原型,一个一个捏好备用

  • 紫薯饭团:切胡萝卜和青椒丁装饰摆盘(绿色食品家里只找到青椒)

    6/8 紫薯饭团:切胡萝卜和青椒丁装饰摆盘(绿色食品家里只找到青椒)

  • 白米饭团:切胡萝卜装饰,饭团上撒些黑芝麻装饰摆盘

    7/8 白米饭团:切胡萝卜装饰,饭团上撒些黑芝麻装饰摆盘

  • 来张合影

    8/8 来张合影

  • 小贴士

    饭团一定要捏紧,做饭团最好用东北大米,煮的时候加几滴橄榄油,这样煮出来的米饭即使凉了也很有弹性,也很好吃。

    作者: 唵觉者

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