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简易做法,我也爱吃,小时候妈妈做给我吃,长大了我做给妈妈吃,感觉挺好。
1/9 准备好食材
2/9 芋头去皮切丁,腊肉切薄切碎。
3/9 放入适量油炒香芋头,炒至八成熟。
4/9 腊肉炒香炒熟。
5/9 400克粘米粉加入适量水,少许盐搅拌均匀,粘米粉不用太绸。
6/9 腊肉放在芋头上面,加入适量油,再放入粘米粉。
7/9 放入电饭煲蒸熟,蒸50分钟左右。
8/9 蒸熟了
9/9 成品
1、芋头去皮切丁时,最好戴上一次性*,这样就不怕手痒。
2、想更加入味可以放干虾米,腌过的五花肉炒香。按个人口味还可以随意添加。我的简单做法也不错滴。
3、油放得恰当,口感更好,没有油会干巴巴的。