红糖发糕的做法_菜谱_香哈网
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红糖发糕
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红糖发糕

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简单易作,也可以当餐吃的一款糕点

作者: 茂典酱吖CZrB
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将面粉,玉米生粉,酵母粉倒入容器中和匀

    1/4 将面粉,玉米生粉,酵母粉倒入容器中和匀

  • 用半碗热水将红糖块,黄油化开成水状后放温

    2/4 用半碗热水将红糖块,黄油化开成水状后放温

  • 待红糖水变温时,可装红糖水倒入事先装好的面粉中调成面糊,调匀至无颗粒状即可。

    3/4 待红糖水变温时,可装红糖水倒入事先装好的面粉中调成面糊,调匀至无颗粒状即可。

  • 将调好的面糊到入碗中(碗里事先抹一点油,预防蒸熟后会沾到碗中),最后在面糊表面撒上些红枣颗粒,静至发酵大至两倍放上锅大火蒸15分钟后,关火焖两分钟就可以食用了

    4/4 将调好的面糊到入碗中(碗里事先抹一点油,预防蒸熟后会沾到碗中),最后在面糊表面撒上些红枣颗粒,静至发酵大至两倍放上锅大火蒸15分钟后,关火焖两分钟就可以食用了

  • 小贴士

    蒸的过程不要揭开锅盖,以防糕点会塌下来

    作者: 茂典酱吖CZrB

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