




7.1万点赞 · 74收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.3万
前几天自制的红豆沙还没有用完,那就来做几个豆沙包吃吧,快速又简单

1/9 将酵母用温水化开加入面粉中

2/9 用筷子搅成絮状

3/9 扣在案板上,用手揉成一个光滑的面团,放入原容器中发酵

4/9 揪下一小块面团,待组织是蜂窝状即可

5/9 将面团和自制红豆沙揉成四个圆球

6/9 将面团擀薄,包入豆沙,收起,收口朝下

7/9 然后在盘中铺上湿纱布,放上豆沙包

8/9 锅中烧水,架上蒸架,开锅后放入,中火二十分钟即可

9/9 成品图
化酵母的水尽量在30度左右,在这个温度下比较容易发酵

