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香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、*、锌等营养元素，营养价值较高。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备材料:香干，葱，姜，蒜，辣椒
2/9 把香干洗过放电磁炉上煮一下
3/9 煮好的香干切条，辣椒斜切，生姜切片，蒜压扁切成蒜蓉，葱切成葱花
4/9 锅里倒油烧热把姜蒜放进去翻炒爆香
5/9 把香干倒进去翻炒一会，大概三分钟左右
6/9 加入盐，花椒粉，鸡肉粉翻炒均匀
7/9 加入适量的水翻炒至香干入味
8/9 香干入味后关火加入葱花翻炒均匀即可
9/9 装盘
香干可以不用煮，炒的时候多放点水多炒一会也可以
