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凉拌意大利面
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凉拌意大利面

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宝宝们很喜欢吃意大利面,外面的实在太贵了,自己用了心形的,样子可爱,放了蔬菜,美味有营养,做法简单,快来试试吧!

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系西餐
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  • 取意大利面100克

    1/16 取意大利面100克

  • 500ml水烧开,加入少量盐煮意大利面10-15分钟

    2/16 500ml水烧开,加入少量盐煮意大利面10-15分钟

  • 控干水分盛出,拌少量橄榄油,晾凉

    3/16 控干水分盛出,拌少量橄榄油,晾凉

  • 胡萝卜切丝,甜椒切丝

    4/16 胡萝卜切丝,甜椒切丝

  • 洋葱切末

    5/16 洋葱切末

  • 西红柿去皮切末

    6/16 西红柿去皮切末

  • 蒜切末

    7/16 蒜切末

  • 胡萝卜和甜椒焯熟放在凉水中

    8/16 胡萝卜和甜椒焯熟放在凉水中

  • 用手捏去水分放在意大利面上

    9/16 用手捏去水分放在意大利面上

  • 锅中放入黄油

    10/16 锅中放入黄油

  • 油化放入洋葱和蒜末煸炒

    11/16 油化放入洋葱和蒜末煸炒

  • 放入西红柿继续煸炒

    12/16 放入西红柿继续煸炒

  • 加入番茄酱,黑胡椒粉,罗勒叶和少量盐翻炒几下,加入一小碗水,中火慢炖

    13/16 加入番茄酱,黑胡椒粉,罗勒叶和少量盐翻炒几下,加入一小碗水,中火慢炖

  • 汤汁收完,盛在碗中晾凉

    14/16 汤汁收完,盛在碗中晾凉

  • 把意大利面放入盘中

    15/16 把意大利面放入盘中

  • 炒好的面酱淋在面上即可

    16/16 炒好的面酱淋在面上即可

  • 小贴士

    煮好的意大利面不要过凉水,放入少量橄榄油搅拌均匀即可。

    作者: 玺儿09

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