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这道汤做法简单，但特别鲜美。宝宝很喜欢吃腐竹，可又不想总是炒着吃，于是改做汤，黄瓜自带的清香味也使得这道汤特别鲜，给孩子吃也可以不要放鸡精。
36分钟
五香
中级
其他
炖
其他
1/9 泡发好的腐竹切段备用
2/9 黄瓜去皮，斜刀切成块
3/9 再把黄瓜切成薄片备用
4/9 葱和姜切末
5/9 锅中放入一点点油爆香葱末和姜末
6/9 加入一大碗水在锅中
7/9 水烧开加入切好的腐竹，黄瓜片和胡萝卜丝（也可以不放胡萝卜），放入少量盐和糖，中火炖10分钟
8/9 准备一个大碗，放入白胡椒粉，鸡精，紫菜和香菜叶
9/9 烧好的汤倒入碗中即可
腐竹要用温水泡发，泡到里面没有硬心才可以。胡椒粉放在碗中，不要提前放入锅里。
