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青椒猪肝
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青椒猪肝

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猪肝炒青椒有补血的哦,对女人吃了很好,我以前从不吃猪肝的,今天炒了我也吃了很多,不错

作者: 梦之远
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材洗干净

    1/9 准备好食材洗干净

  • 猪肝切片,水煮开加两片姜和半匙料酒把猪肝煮出血水,

    2/9 猪肝切片,水煮开加两片姜和半匙料酒把猪肝煮出血水,

  • 猪肝煮好,把青椒滚刀切小,洋葱切丝,蒜拍一下姜切丝

    3/9 猪肝煮好,把青椒滚刀切小,洋葱切丝,蒜拍一下姜切丝

  • 先把蒜姜爆香,

    4/9 先把蒜姜爆香,

  • 再把猪肝炒入味

    5/9 再把猪肝炒入味

  • 再下青椒翻炒两下

    6/9 再下青椒翻炒两下

  • 再放入洋葱炒出香味

    7/9 再放入洋葱炒出香味

  • 再加入蚝油,鸡精,盐翻炒制熟

    8/9 再加入蚝油,鸡精,盐翻炒制熟

  • 装盘开吃了

    9/9 装盘开吃了

  • 小贴士

    猪肝要先用料酒和姜煮去掉味,洋葱容易熟就在最后放,猪肝可以先炒久点更香

    作者: 梦之远

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