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豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，个人比较偏爱绿豆芽，口感更好没有特别大的豆腥味，尤其是醋溜豆芽好吃好做，懒人必备。
16分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/4 豆芽洗净沥干水分备用
2/4 韭菜洗净切段，胡萝卜去皮擦丝
3/4 热锅冷油，油热加入豆芽翻炒至断生加入韭菜，醋盐翻炒均匀
4/4 醋溜豆芽就是如此简单
豆芽不要炒太久，要保持豆芽脆脆的口感。韭菜和醋出锅前加入快速翻炒出锅。
