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醋溜豆芽，应该用旺火爆炒，用醋喷一下，小翻锅出锅，这样炒出来的豆芽菜一个字嫩。
15分钟
家常味
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1/11 从市场购买笨豆芽清洗干净。
2/11 准备少许韭菜洗净切段，五花肉切成薄片，准备葱姜蒜。
3/11 热锅凉油，先放入五花肉煸炒。
4/11 煸炒出香味呈白色。
5/11 放入葱姜蒜爆香。
6/11 放入豆芽菜翻炒，用白醋喷一下。
7/11 放入韭菜。
8/11 加入生抽，鸡精，花椒，精盐调味。
9/11 出锅装盘。
10/11 换个角度。
11/11 成品图。
