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1/7 空心菜摘掉老梗、摘掉烂叶、用盐水浸泡、去除农药、清洗干净、沥干
2/7 蒜去衣清洗干净、剁碎
3/7 碗里加入1勺腐乳汁、两块腐乳、用勺子把腐乳压碎
4/7 热锅放油、放蒜爆香
5/7 放空心菜、炒至软身
6/7 放腐乳、炒匀即可、（放了两块腐乳够咸味了、没有放盐、口味偏重的可以放少许盐）
7/7 成品
喜欢吃辣可以放几个小米椒。
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