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*富含丰富的球蛋白，具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
25分钟
家常味
初级
海鲜
煮
其他
1/7 排骨洗净，放高压锅煮10分钟，取高汤备用。
2/7 鲍鱼和鲍鱼壳都用刷子刷干净。
3/7 切十字花刀。
4/7 切好的鲍鱼肉用胡椒粉和料酒腌制5分钟
5/7 高汤烧开，放入鲍鱼肉和壳。
6/7 再放入冬瓜中火煮8分钟左右。
7/7 调入盐和葱花即可。
高汤也可换成鸡汤。
