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意大利面做法很多种，最常吃番茄牛肉酱意面和黑椒牛肉意面。奶油培根意大利面也别有一番风味，培根的香，奶油的滑，意面的韧，再来杯红酒，越吃越陶醉。有的朋友会觉得吃完有点滞，毕竟这酱就用奶油煮的。喝点红酒刚好可消滞，再来份火腿哈蜜瓜，好吃消滞，很不错哦！
1小时8分钟
家常味
中级
其他
其他
西餐
1/17 准备意大利长条面80克，培根80克，干冬菇5克，淡奶油一盒250毫升，黄油5克。
2/17 锅里加入500毫升清水烧开，加入3克盐，15毫升橄榄油。
3/17 把准备好的意大利面放进油水中煮8分钟。
4/17 煮面中，将培根切成方块备用。
5/17 冬菇泡发后，去水，切块。
6/17 大蒜剁成蒜米。
7/17 8分钟到了，意大利面软熟。
8/17 把意大利面捞出沥水，加入10毫升橄榄油拌匀备用。
9/17 干锅放入黄油融化。
10/17 倒入培根中火干煎。
11/17 培根煎至两面金黄，倒入蒜米和切好的冬菇。
12/17 翻炒至蒜米出香。
13/17 倒入250毫升淡奶油，加入20毫升热水，小火煮开。
14/17 调入1克黑椒粉和2克盐。搅拌均匀。
15/17 把意大利面倒入奶油酱中。
16/17 搅拌均匀即可出锅。
17/17 奶油培根意大利面来了！想吃？不想吃？纠结？因为西餐厅的消费高吗？还是不想出门？那就自己动手吧！简单，快手，实惠，重要的是不失风味。搭配红酒，更美味噢！
意大利面有粗细之分，可根据面条粗细来控制煮面时间，或是参考包装建议。盐量要控制好，过咸特别难吃的。如果有新鲜冬菇就最好，味道更鲜，用量50克，没有就改用干的。煮奶油酱最好用不粘锅，普通锅一定一定得用小火煮，并且不停搅拌，一点点焦味都会影响整份面条的风味！
