炸小鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
炸小鱼
打开APP,查看视频做法>>

炸小鱼

starstarstarstarstar

9.9万点赞 · 408收藏

独家 · 32.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

作者: 小粉悠悠
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把小鱼去膛,去头,用葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制两小时,中间翻两次,腌制均匀。

    1/13 把小鱼去膛,去头,用葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制两小时,中间翻两次,腌制均匀。

  • 准备面粉一盘。

    2/13 准备面粉一盘。

  • 把鱼用面包裹。

    3/13 把鱼用面包裹。

  • 多放入一些植物油,烧开。

    4/13 多放入一些植物油,烧开。

  • 把小鱼放入炸成金黄色

    5/13 把小鱼放入炸成金黄色

  • 中间需翻面。

    6/13 中间需翻面。

  • 盛盘。

    7/13 盛盘。

  • 熟黑芝麻,熟白芝麻,盐。

    8/13 熟黑芝麻,熟白芝麻,盐。

  • 放入A4纸上,用擀面杖擀碎。

    9/13 放入A4纸上,用擀面杖擀碎。

  • 混合在一起,多擀几次。

    10/13 混合在一起,多擀几次。

  • 盛盘,这就是芝麻盐,沾小鱼的调料。

    11/13 盛盘,这就是芝麻盐,沾小鱼的调料。

  • 把芝麻盐撒在炸鱼上。

    12/13 把芝麻盐撒在炸鱼上。

  • 摆盘~

    13/13 摆盘~

  • 小贴士

    一定多放油,比较容易炸。可以用薄面也可以用鸡蛋包裹小鱼炸。

    作者: 小粉悠悠

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐