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萝卜具有益气，通便，顺气的功效，特别是冬季多吃罗卜有益健康。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 备好的食材
2/9 萝卜切成丝杭椒切小段，蒜切末
3/9 热油下锅，倒入蒜
4/9 倒入萝卜丝翻炒
5/9 加盐翻炒
6/9 加鸡精
7/9 把准备好的杭椒倒入翻炒至断生
8/9 翻炒三分钟，即可出锅。
9/9 装盘，成品图
炒萝卜时，炝炒一定注意火候，火后弱炒的萝卜会出很多汤，爆火炒最好！这样炒出的萝卜口感好，形象更好。
