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羊羹是小时候最爱吃的零食之一，天真的以为是用羊肉做的呢？大了才知道是红豆沙做的，而且做法很简单
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/6 红豆沙，水，红糖称重混合放入锅中
2/6 大火煮开转小火煮几分钟搅拌均匀
3/6 鱼胶片用水泡软
4/6 泡好的鱼胶片放入豆沙中搅拌化开后关火放凉
5/6 豆沙放凉后放入模具入冰箱冷藏
6/6 冷藏几小时定型后取出即可食用
我用的是自己做的红豆沙不甜所以加了红糖，买的豆沙很甜可以不加红糖，做好的羊羹要冷藏放置几小时才能定型脱模。
