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牛肉的烹调方法很多，味道也各具特色，我都喜欢吃的，用味噌、味醂、曰本清酒为主要调味料煮好的肥牛味道更棒，要做出正宗的日式牛丼这三种调味料不能缺少
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 肥牛放至室温
2/9 碗里放入味噌、味醂、日本清酒、水、糖、盐、豉油拌匀备用
3/9 准备姜片和蒜蓉
4/9 洋葱切丝
5/9 热锅下食油，下姜片、蒜蓉、洋葱炒香
6/9 倒入已拌匀的酱汁
7/9 调慢火，盖上盖子将洋葱煮软身
8/9 放入肥牛煮熟
9/9 白饭盛入模具倒扣在盘子扣出卡通形状，用酱油画出尾巴和五官，将肥牛和已灼熟的蔬菜摆上，完成，美美的开吃吧！
不同牌子不同种类的味噌咸味也不同，请根据个人饮食喜好调节盐的用量
