保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 179收藏
9.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.5万
核桃营养价值很高，但儿子不吃，那就做琥珀桃仁给他吃，还不错很喜欢吃
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 把核桃，冰糖准备好
2/8 把核桃里的桃仁剥出来备好
3/8 锅烧热倒入核桃仁炒香。要小火慢慢炒，不然容易焦
4/8 炒香捞出备用
5/8 热锅冷油，倒入备好的冰糖熬化
6/8 熬至糖变色不断冒泡就可以关火了（熬糖的时候要不断的搅拌，防止熬焦）
7/8 然后把炒香的核桃仁倒入拌匀，使每个核桃仁都沾上糖汁（倒下去时要快速的搅拌，不然糖汁易冷却）
8/8 拌匀后捞出冷却，装入盘里（捞出来冷却的时候要一个一个的分开，不然容易粘连在一起）
冰糖按自己的喜好增减
熬糖汁的时候要小火慢慢熬，不然容易焦
