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核桃营养丰富，做成琥珀核桃还能留着做烘焙用。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/10 核桃先用沸水煮2分钟，去除苦涩的味道
2/10 捞出来沥干
3/10 水和糖倒入锅内煮糖浆
4/10 煮成焦糖色加麦芽糖拌匀
5/10 煮到浓稠冒大泡泡
6/10 把核桃倒进去，裹匀均糖浆盛出来
7/10 另起一锅，倒入适量油烧热油把焦糖核桃倒进去
8/10 炸一分钟就差不多了，别炸糊了
9/10 盛出来平铺在烤盘上放凉
10/10 放凉后密封保存
最后出锅的时候可以加点白芝麻也行的
