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杏仁是去火的食物，最适合夏天吃了。我今天也自己做一道简单却美味的凉拌茴香杏仁，让茴香和杏仁这两个好搭档来一次亲密接触噢！
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/5 准备好所需的食材。
2/5 杏仁放大碗过水，洗去多余的盐份。
3/5 茴香切约2厘米长的段。
4/5 把杏仁和茴香放入盆中，放入适量香油，鸡精和花椒水。
5/5 拌匀后即可装盘。一道简单美味的茴香杏仁就做好了！
茴香不能用水焯，焯过的茴香口感不好。因为买的现成的杏仁已经很咸，就不用再放盐了。
