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西红柿鸡蛋汤，是一道很简单家常菜，西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，汤汁也比较浓很美味
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 食材有西红柿，鸡蛋，青椒，葱
2/13 首先将西红柿切成片备用
3/13 青椒切丝，葱切成葱花备用
4/13 锅烧开倒入一勺油
5/13 倒入切好的番茄翻炒出汁
6/13 加入一大碗水煮
7/13 煮开后再煮几分钟
8/13 将鸡蛋打入碗中打散
9/13 慢慢的一点一点的围着锅边鸡蛋液
10/13 然后放入切好的青椒丝
11/13 倒入适量盐和鸡精调味
12/13 出锅前撒上葱花关火
13/13 然后盛如碗中就可以了
倒入鸡蛋液时一定要慢慢的一点一点的转圈的方式倒入锅中，这样鸡蛋就不会一块一块的了，青椒可以加也可以不加
