番茄肥牛汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄肥牛汤
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番茄肥牛汤

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番茄和牛肉真是天生绝配,这道菜肴做起来超简单,就算是厨房小白也能轻松搞定,红红的番茄汤头,搭配香嫩的肥牛片,丝毫没有一点的油腻感,酸爽开胃,荤素相配。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/16 准备好材料

  • 番茄先在顶部切十字,用开水烫1-2分钟,取出撕掉皮,再切成小块,蒜切末备用

    2/16 番茄先在顶部切十字,用开水烫1-2分钟,取出撕掉皮,再切成小块,蒜切末备用

  • 锅中烧开水,放入肥牛片焯至变色

    3/16 锅中烧开水,放入肥牛片焯至变色

  • 捞出备用

    4/16 捞出备用

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味

    5/16 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末炒出香味

  • 加入番茄

    6/16 加入番茄

  • 翻炒至出汁

    7/16 翻炒至出汁

  • 加入1碗清水

    8/16 加入1碗清水

  • 大火烧开

    9/16 大火烧开

  • 加入盐

    10/16 加入盐

  • 加入生抽

    11/16 加入生抽

  • 加入蚝油

    12/16 加入蚝油

  • 加入肥牛片

    13/16 加入肥牛片

  • 拌匀即可

    14/16 拌匀即可

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 图二

    16/16 图二

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