番茄土豆排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄土豆排骨汤
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番茄土豆排骨汤

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清清淡淡,给宝宝吃的,所以这汤基本上没怎么加佐料。

作者: 梦山桑8
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将排骨洗净,加料酒焯水。

    1/7 将排骨洗净,加料酒焯水。

  • 将番茄放入开水里烫下剥皮切丁,头部分丢掉。

    2/7 将番茄放入开水里烫下剥皮切丁,头部分丢掉。

  • 将切好的番茄放进砂锅,加入水,姜片,少许糖和盐。煮沸后,转小火焖煮十分钟左右,用勺子将其压烂。

    3/7 将切好的番茄放进砂锅,加入水,姜片,少许糖和盐。煮沸后,转小火焖煮十分钟左右,用勺子将其压烂。

  • 锅里加入事先焯好的排骨,盖上盖子用中火焖八分钟。

    4/7 锅里加入事先焯好的排骨,盖上盖子用中火焖八分钟。

  • 加入排骨后

    5/7 加入排骨后

  • 加排骨焖了八分中后,再倒入事先切好的土豆丁,盖上盖子,转小火焖20分钟左右。

    6/7 加排骨焖了八分中后,再倒入事先切好的土豆丁,盖上盖子,转小火焖20分钟左右。

  • 再加一勺芝麻油,就可以起锅了。放点葱花,完成。

    7/7 再加一勺芝麻油,就可以起锅了。放点葱花,完成。

  • 小贴士

    焯排骨一定加料酒,去腥味。起锅前的芝麻油也很关键!

    作者: 梦山桑8

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