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15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 准备材料：蘑菇洗净撕成片，胡萝卜切圈，姜、蒜切碎，葱切粒
2/6 蘑菇和胡萝卜开水下锅煮3分钟
3/6 蘑菇熟了就捞起蘑菇和胡萝卜，控干水分
4/6 热锅放油，关火。加入姜、蒜。油的热量会把姜、蒜爆香
5/6 把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入适量生抽、少量盐、醋、拌匀。
6/6 摆盘，撒上葱花。
蘑菇买小蘑菇，口感鲜嫩，胡萝卜也要小点的更脆。煮3分钟就可以起锅了。
