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做了这么多的土司面包这个最漂亮留着它做榜样出个菜谱。
45分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/16 材料全部过称、鸡蛋、牛奶回温
2/16 途黄油以外都放入厨师机、盐和细砂糖对角放发酵粉中间挖坑放、倒入牛奶再鸡蛋液启动厨师机二挡揉面20分钟
3/16 20分钟后加入融软的黄油、厨师机休息5分钟继续二挡揉面20分钟
4/16 20分钟后拿出整理
5/16 用摔打的形式折腾面团
6/16 用揉捏的方法继续折腾面团3分钟
7/16 滚圆放锅内发酵、烤箱发酵60分钟
8/16 60分钟后拿出用手戳一下不反弹就可以了
9/16 拿出排气、整理成三个面团、盖上保鲜膜静置15分钟
10/16 15分钟后用擀成长方形再卷起来放入模具
11/16 盖上盖子放入烤箱二次发酵、烤盘放中间底部放一碗热水继续发酵60分钟
12/16 发酵9分满、烤箱预热温度200度时间10分钟
13/16 烤箱温度200度时间40分钟烤完全程
14/16 烤完拿出脱模冷却、出来的面包满格非常漂亮！
15/16 再来一张看看是不是萌萌哒！
16/16 任务中要做面包诱惑只能这样看了！
土司面包的要求是一发二发要到位才能达到满意的效果。
