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冬瓜要选老冬瓜这样烧出来的口感好吃，加了适量生抽很鲜味精可以省去了
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好老冬瓜一段
2/8 冬瓜去皮去仔切片洗干净
3/8 锅子烧热放入适量色拉油
4/8 放入冬瓜翻炒几下
5/8 加入适量生抽，盐继续翻炒均匀
6/8 加入适量清水翻炒后盖上锅盖
7/8 盖着锅盖中火煮中途翻炒一下只到冬瓜煮熟
8/8 出锅装盘
煮冬瓜的时候要加入适量清水中途要翻炒一下的以免粘锅
