番茄冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的做法_菜谱_香哈网
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番茄冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量
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番茄冬瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量

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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养素,可清热利水、消肿解毒、生津除烦,对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。番茄的营养价值也很高,两者搭配营养就很全面了也很容易吸收。而且味道也很鲜美哦。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 冬瓜洗净去皮,切成厚片

    1/9 冬瓜洗净去皮,切成厚片

  • 番茄洗净,切成小块

    2/9 番茄洗净,切成小块

  • 热锅给油烧至五成热,放入葱段和姜片爆香

    3/9 热锅给油烧至五成热,放入葱段和姜片爆香

  • 倒入番茄翻炒至出汁

    4/9 倒入番茄翻炒至出汁

  • 倒入冬瓜继续煎炒变色

    5/9 倒入冬瓜继续煎炒变色

  • 加水适量清水,烧至冬瓜熟透

    6/9 加水适量清水,烧至冬瓜熟透

  • 放入番茄沙司炒2分钟

    7/9 放入番茄沙司炒2分钟

  • 再加上盐调味,炒匀即可

    8/9 再加上盐调味,炒匀即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    番茄先炒出汁再放冬瓜,炒至冬瓜充分吸收番茄汁。

    作者: 林乡

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