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只记得初入烘焙时,就是从饼干做起的,那时一次就做好了,从此就踏入了烘焙之旅,只是饼干好像再没做起过,时隔这么时间今天通过活动再次做起饼干,一款蓝莓果酱饼干,依然一如既往的简单易做,酥脆香甜!
1/7 室温软化黄油放入糖粉!
2/7 打蛋器打至黄油蓬松后加入全蛋液,鸡蛋液不要一次全部加入,搅拌均匀一次再加一次!
3/7 搅拌均匀之后筛入低粉揉成团,盖保鲜膜冷藏半小时!
4/7 冷藏之后拿出分成均匀小球,手指在小球中间摁个小窝!
5/7 用小勺舀入蓝莓果酱!烤箱提前预热,180度烤20分钟!
6/7 时间到出炉晾凉,装入密封罐保存!
7/7 成品图!
烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱功率有所调整,不要烤黑烤过就可以!