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蝴蝶饺
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蝴蝶饺

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美丽的蝴蝶自由自在的飞翔在蓝天白云间,不时的流连在花丛中,美丽了风景陶醉了心情。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在面粉热水和成絮状,待不烫手和成面团静置二十分钟

    1/12 在面粉热水和成絮状,待不烫手和成面团静置二十分钟

  • 取一小块面团揉成长条

    2/12 取一小块面团揉成长条

  • 分成均匀的小块

    3/12 分成均匀的小块

  • 撒适量干面粉按压成饼

    4/12 撒适量干面粉按压成饼

  • 擀成面皮

    5/12 擀成面皮

  • 如图对折

    6/12 如图对折

  • 反过来放入馅料

    7/12 反过来放入馅料

  • 小头向上折起

    8/12 小头向上折起

  • 将边缘捏合,做出花边

    9/12 将边缘捏合,做出花边

  • 将前端向里收和身体捏合做出眼睛

    10/12 将前端向里收和身体捏合做出眼睛

  • 从后面翻出翅膀

    11/12 从后面翻出翅膀

  • 水开上锅蒸二十分钟。

    12/12 水开上锅蒸二十分钟。

  • 小贴士

    1.面团用热水和成,不用的面团盖上保鲜膜或者湿布。2.肉馅顺时针搅拌上劲,这样的肉馅成团口感佳。一定要将结合处捏紧避免散开。3.随做随吃味道更佳。

    作者: 幸福小精灵静静

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