蒜蓉豆豉龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉豆豉龙利鱼
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蒜蓉豆豉龙利鱼

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用蒜蓉和豆豉蒸的龙利鱼,味道更鲜美哦。

作者: qifei
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 龙利鱼冲洗干净

    1/13 龙利鱼冲洗干净

  • 蒜剁碎

    2/13 蒜剁碎

  • 准备好豆豉酱

    3/13 准备好豆豉酱

  • 锅中加油烧热,放入一半的蒜蓉,炸至金黄色

    4/13 锅中加油烧热,放入一半的蒜蓉,炸至金黄色

  • 剩下的一半蒜蓉碗中,放入豆豉酱、花椒粉、鸡精

    5/13 剩下的一半蒜蓉碗中,放入豆豉酱、花椒粉、鸡精

  • 将炸好的蒜油倒入碗中,拌均匀调成酱汁

    6/13 将炸好的蒜油倒入碗中,拌均匀调成酱汁

  • 姜切片、葱切花铺在盘底

    7/13 姜切片、葱切花铺在盘底

  • 将龙利鱼放在上面

    8/13 将龙利鱼放在上面

  • 均匀涂抹上酱汁

    9/13 均匀涂抹上酱汁

  • 放入蒸锅中,大火烧开后蒸十分钟

    10/13 放入蒸锅中,大火烧开后蒸十分钟

  • 葱切丝

    11/13 葱切丝

  • 蒸好的龙利鱼

    12/13 蒸好的龙利鱼

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    豆豉有咸味,所以我就没放盐

    作者: qifei

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