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40分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 土豆削皮，鸡块洗净
2/10 土豆切小块
3/10 姜、蒜、干辣椒、切好
4/10 . 热锅下油，放入姜蒜，辣椒炒香
5/10 倒入鸡块
6/10 翻炒片刻，盖锅至水分蒸发干净，只剩下油，导入料酒和酱油翻炒。
7/10 倒入土豆
8/10 . 翻炒片刻后，倒入适量的清水。大火烧开后，转小火慢炖。
9/10 小火慢炖大约二十分钟，待汁水收汁，
10/10 加入青椒，鸡精，盐和耗油，炒匀，即可出锅~
